maaf ikutan nimbrung di sini ...Setelah cari2 data di literatur ternyata memang bisa pake minuman yang mengandung alkohol untuk menghilangkan nitrat dan phospat,bukan karena bakteri atau yeastnya yang dapat menghilangkan nitrat dan phospat tetapi ternyata kandungan alkohol dan asamnya!!.Senyawa yang mengandung nitrat maupun phospat larut alkohol dan asam..Setuju banget dengan yang dipraktekan bung nanosan,lebih murah pake etanol dan asam acetat..Akan tetapi ada efek lainnya ternyata garam - garam yang lain yang ada di aqua juga larut di dalam alkohol maupun asam..Tetapi saya ga tahu efek berantainya